【性狀】 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味酸；久置色漸變微黃;水溶液顯酸性反應。
  本品在水中易溶，在乙醇中略溶，在三或中不溶。
  熔點　本品的熔點（通則0612）為190～192℃，熔融時同時分解。
  比旋度　取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.10g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+20.5°至+21.5°。 

【鑒別】

 （1）取本品0.2g，加水10ml溶解后，分成二等份，在一份中加試液0.5ml，即生成銀的黑色沉淀；在另一份中，加二氯靛酚鈉試液1～2滴，試液的顏色即消失。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集450圖）一致。