枸櫞酸25kg袋裝檸檬酸PH值調(diào)節(jié)劑

[5949-29-1]
本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按無(wú)水物計(jì)算，含C6H8O7應(yīng)為99.5%～100.5

 【性狀】本品為無(wú)色的半透明結(jié)晶、白色顆?；虬咨Y(jié)晶性粉末。
　　本品在水中易溶解，在乙醇中易溶。 

【鑒別】（1）本品在105℃干燥2小時(shí)，其紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照?qǐng)D譜（光譜集1239圖）一致。
　?。?）本品顯枸櫞酸鹽（2）的鑒別反應(yīng)（通則0301）。

【貯藏】密封保存。