聚山梨酯80
砷鹽 取本品1.0g，置凱氏燒瓶中，加硫酸5ml，用小火消化使炭化，控制溫度不過120℃（必要時(shí)可添加硫酸，總量不過10ml），小心逐滴加入濃過氧化氫溶液，俟反應(yīng)停止，繼續(xù)加熱，并滴加濃過氧化氫溶液至溶液無色，冷卻，加水10ml，蒸發(fā)至濃煙發(fā)生使除盡過氧化氫，加鹽酸5ml與水適量，依法檢查（通則0822法），應(yīng)符合規(guī)定（不得過0.0002%）。

聚山梨酯80
酸值 取本品10g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加中性乙醇（對酚酞指示液顯中性）50ml，使溶解，附回流冷凝器煮沸10分鐘，放冷，加酚酞指示液5滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（通則0713）不得過2.0。
皂化值 本品的皂化值（通則0713）為45～55。
羥值 本品的羥值（通則0713）為65～80。
碘值 本品的碘值（通則0713）為18～24。
過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）不得過10。

聚山梨酯80
本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在礦物油中微溶解。
相對密度 本品的相對密度（通則0601第二法），在20℃時(shí)應(yīng)為1.06～1.09。
黏度 本品的運(yùn)動(dòng)黏度（通則0633法），在25℃時(shí)（毛細(xì)管內(nèi)徑為2.0～2.5mm）為350～550mm2/s。


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