聚山梨酯80
本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在礦物油中微溶解。
相對(duì)密度 本品的相對(duì)密度（通則0601第二法），在20℃時(shí)應(yīng)為1.06～1.09。
黏度 本品的運(yùn)動(dòng)黏度（通則0633法），在25℃時(shí)（毛細(xì)管內(nèi)徑為2.0～2.5mm）為350～550mm2/s。

聚山梨酯80
[9005-65-6]
本品系植物來源油酸山梨坦和環(huán)氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20油酸山梨坦。
【性狀】本品為淡黃色至橙黃色的黏稠液體，微有特臭，味微苦略澀，有溫?zé)岣小?br> 本品在水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在礦物油中微溶解。
相對(duì)密度 本品的相對(duì)密度（通則0601第二法），在20℃時(shí)應(yīng)為1.06～1.09。
黏度 本品的運(yùn)動(dòng)黏度（通則0633法），在25℃時(shí)（毛細(xì)管內(nèi)徑為2.0～2.5mm）為350～550mm2/s。
酸值 取本品10g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加中性乙醇（對(duì)酚酞指示液顯中性）50ml，使溶解，附回流冷凝器煮沸10分鐘，放冷，加酚酞指示液5滴，用滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（通則0713）不得過2.0。
皂化值 本品的皂化值（通則0713）為45～55。
羥值 本品的羥值（通則0713）為65～80。
碘值 本品的碘值（通則0713）為18～24。
過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）不得過10。

聚山梨酯80
【檢查】酸堿度 取本品約0.50g，加水10ml溶解后，依法測(cè)定（通則0631），pH值應(yīng)為5.0～7.5。
顏色 取本品10ml，與同體積的黃色2號(hào)標(biāo)準(zhǔn)液比較（取比色用重鉻酸鉀液8.0ml與比色用氧化鈷液0.8ml，加水至10m），不得深。


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