油的應(yīng)用十分廣泛，從飲食到化妝品再到工業(yè)用品，有非常多的功效。那么甘油究竟是什么?為何能起到那么多的作用。
丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油，能從空氣中吸收潮氣，也能吸收硫化氫、氰化氫和二氧化硫。難溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油類。相對密度1.26362。熔點(diǎn)17.8℃。沸點(diǎn)290.0℃(分解)。折光率1.4746。閃點(diǎn)(開杯)176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/K歌(大鼠經(jīng)口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。當(dāng)人體攝入食用脂肪時(shí)，其中的甘油三酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解，形成甘油并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。因此，甘油三酯代謝的終產(chǎn)物便是甘油和脂肪酸。可用作溶劑，潤滑劑，藥劑和甜味劑。
甘油的作用
甘油的用途有以下幾種
1、可以美白補(bǔ)水：蜂蜜甘油面膜(美白補(bǔ)水)
每周1-2次進(jìn)行一個(gè)簡單的面膜。使用一勺蜂蜜，一勺甘油，兩勺水進(jìn)行充分的勻和。就可制成膏狀面膜，使用的時(shí)候，輕輕涂在表面上。20分鐘左右戲曲即可。
2、可用于手部滋潤
將適量白美人甘油倒入水中，雙手合十搓至發(fā)熱，抹于手背需要滋潤處，效果跟護(hù)手霜一樣的效果。
甘油的補(bǔ)水效果非常好。很簡單就可制作一個(gè)補(bǔ)水面膜。洗過臉后，在臉上敷上厚厚的一層甘油，用手指輕輕的按摩打圈三分鐘左右，然后將面膜紙泡上純凈水敷在臉上，待15分鐘后拿下。再在臉上涂抹上少量的甘油，過幾分鐘甘油吸收之后，皮膚會(huì)特別水嫩。
熾灼殘?jiān)?取本品20.0g，加熱至發(fā)火，停止加熱，使自然燃燒后，放冷，依法檢查（通則0841），遺留殘?jiān)坏眠^2mg。
鐵鹽 取本品10.0g，依法檢查（通則0807），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液2.0ml制成的對照液比較，不得深（0.0002%）。
重金屬 取本品5.0g，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過百萬分之二。
【含量測定】 取本品0.20g，精密稱定，加水90ml，混勻， 精密加入2.14%（g/ml）高碘酸鈉溶液50ml，搖勻，暗處放置15分鐘后，加50%（g/ml）乙二醇溶液10ml，搖勻，暗處放置20分鐘，加酚酞指示液0.5ml，用滴定液（0.1mol/L）滴定至紅色，30秒內(nèi)不褪色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正。每1ml滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于9.21mg的C3H8O3。
【類別】 潤滑性瀉藥。
【貯藏】 密封，在干燥處保存。
【制劑】 甘油栓

甘油，丙三醇：
本品與水或乙醇能任意混溶，在丙酮中微溶，在三氯甲烷或乙醚中均不溶。
相對密度 本品的相對密度（通則0601），在25℃時(shí)不小于 1.2569。

甘油：
熾灼殘?jiān)?取本品20.0g，加熱至發(fā)火，停止加熱，使自然燃燒后，放冷，依法檢查（通則0841），遺留殘?jiān)坏眠^2mg。
鐵鹽 取本品10.0g，依法檢查（通則0807），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液2.0ml制成的對照液比較，不得深（0.0002%）。
重金屬 取本品5.0g，加醋酸鹽緩沖液（pH3.5）2ml與水適量使成25ml，依法檢查（通則0821法），含重金屬不得過百萬分之二。
甘油工業(yè)用途：
1、用作制造硝化甘油、醇酸樹脂和環(huán)氧樹脂。
2、在醫(yī)學(xué)方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。
3、在涂料工業(yè)中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環(huán)氧樹脂等。
4、紡織和印染工業(yè)中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴(kuò)散劑和滲透劑。
5、在食品工業(yè)中用作甜味劑、**劑的吸濕劑和溶劑。
6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業(yè)中都有著廣泛的用途。
7、并用作汽車和飛機(jī)燃料以及油田的防凍劑。
8、甘油可以作為塑化劑用于新型陶瓷工業(yè)。
甘油是一種保濕劑，因價(jià)廉物美而廣受**。雖然其吸水性、長效保濕能力都只算一般，但因?yàn)閮r(jià)格低、使用方便、安全性好，無論是低檔還是高檔產(chǎn)品中都可以看到它的身影。當(dāng)然，我們也可以嘗試直接將其當(dāng)作美容護(hù)膚品。
　　滋潤肌膚——因其滋潤保濕的功能，甘油水溶液可以作為潤膚水，而且因?yàn)楦视桶踩院?，很多敏感性皮膚的美眉都可以放心使用。不過單用甘油并不能完全鎖住水分，所以涂完甘油后還要再涂一層潤膚露。
　　保護(hù)手腳——建議在辦公室配一瓶甘油，隨時(shí)擦擦手，早晚再涂護(hù)手霜，這樣一個(gè)冬天下來手還是很滋潤。
　　潤澤唇部——甘油也可以潤澤嘴唇，而且非常有效果。不過要小心，好別吃進(jìn)嘴里。

甘油：
本品為1，2，3-丙三醇。含C3H8O3不得少于95.0%。
【性狀】 本品為無色、澄清的黏稠液體；有引濕性，水溶液（1→10）顯中性反應(yīng)。
本品與水或乙醇能任意混溶
相對密度 本品的相對密度（通則0601），在25℃時(shí)不小于 1.2569。
【鑒別】 本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜（光譜集1268圖）一致。
【檢查】 顏色取本品50ml，置50ml納氏比色管中，與對照液（取比色用重鉻酸鉀液0.2ml，加水稀釋至50ml制成）比較，不得深。
氯化物 取本品5.0g，依法檢查（通則0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液7.5ml制成的對照液比較，不得濃（0.0015%）。
硫酸鹽 取本品10g，依法檢查（通則0802），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液2.0ml制成的對照液比較，不得濃（0.002%）。
脂肪酸與酯類 取本品40g，加新沸過的冷水40ml，再精密加滴定液（0.1mol/L）10ml，搖勻后，煮沸5分鐘，放冷，加酚酞指示液數(shù)滴，用鹽酸滴定液（0.1mol/L）滴定剩余的，并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正，消耗的滴定液（0.1mol/L）不得過4.0ml。

丙烯醛、葡萄糖與銨鹽 取本品4.0g，加10%氫氧化鉀溶液5ml，混勻，在60℃放置5分鐘，不得顯黃色或發(fā)生氨臭。
易炭化物 取本品4.0g，照易炭化物檢查法（通則0842）項(xiàng)下方法檢查，靜置時(shí)間為1小時(shí)，如顯色，與對照溶液（取比色用氯化鈷溶液0.2ml、比色用重鉻酸鉀溶液1.6ml與水8.2ml制成）比較，不得深。
二甘醇、乙二酵與其他雜質(zhì) 取本品約10g，精密稱定，置25ml量瓶中，精密加入內(nèi)標(biāo)溶液（每1ml中含0.5mg正己醇的甲醇溶液）5ml，加甲醇溶解并稀釋至刻度，作為供試品溶液；取二甘醇、乙二醇適量，精密稱定，加甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含有二甘醇、乙二醇各0.5mg的溶液；精密量取5ml，置25ml量瓶中，精密加入內(nèi)標(biāo)溶液5ml，用甲醇稀釋至刻度，作為對照品溶液。另取二甘醇、乙二醇、正己醇與甘油適量，精密稱定，加甲醇溶解并稀釋制成每1ml中含有甘油400mg，二甘醇、乙二醇與正己醇各0.1mg的溶液，作為系統(tǒng)適用性溶液。照氣相色譜法（通則0521）試驗(yàn)，用6%氰丙基苯基-94%二甲基聚硅氧烷（或性相近）為固定液的毛細(xì)管柱為色譜柱；程序升溫，起始溫度為100℃，維持4分鐘，以每分鐘50℃的速率升溫至120℃，維持10分鐘，再以每分鐘50℃的速率升溫至220℃，維持6分鐘；進(jìn)樣口溫度為200℃； 檢測器溫度為250℃。取系統(tǒng)適用性溶液1μl，注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，各成分峰之間的分離度應(yīng)符合要求。取對照品溶液重復(fù)進(jìn)樣，二甘醇和乙二醇峰面積與內(nèi)標(biāo)峰面積比值的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差均不得大于5%。依次精密量取供試品溶液和對照品溶液各1μl，注入氣相色譜儀，記錄色譜圖，按內(nèi)標(biāo)法以峰面積計(jì)算，供試品中含二甘醇與乙二醇均不得過0.025%；如有其他雜質(zhì)峰，扣除內(nèi)標(biāo)峰按面積歸一化法計(jì)算，單個(gè)未知雜質(zhì)不得過0.1%；雜質(zhì)總量（包含二甘醇、乙二醇）不得過1.0%。

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